De 5 beste vacuumblenders van 2026

Een vacuum blender: voor de perfecte smoothie

Een vacuum blender zuigt voor het mixen alle lucht uit de blender. Dit resulteert in een gladde smoothie, zonder schuimlaag, met een verlengde houdbaarheid. De afwezigheid van zuurstof gedurende het blenden behoudt de vitaminen en zorgt dat de smoothie mooi van kleur blijft.

Wat is het verschil tussen een vacuum blender en normale blender?

Het verschil tussen vacuum blenders en normale blenders, is voornamelijk het proces. Een traditionele blender mixt de ingrediënten tot hoge snelheden tot sap of puree. Daarbij komt warmte vrij die het eindproduct niet ten goede komt. Daar vacuum te blenden, mix je zonder lucht en zuurstof. De ingrediënten bewegen zich vrijer door het apparaat en dat resulteert in het behouden van de vitaminen.

Een vacuum blender werkt overigens vrijwel hetzelfde als een normale blender. De kan wordt gevuld met ingrediënten, de deksel wordt gesloten en na een druk op de knop doet de blender haar werk. De vacuum blender voert een extra stap uit in het blendproces. Voordat de vacuum blender gaat mixen, zorgt het er eerst voor dat de kan is ontdaan van lucht. De ingrediëntenmassa rekt wat uit, waardoor het snijden en mixen niet alleen gelijkmatiger, maar ook soepeler zal verlopen.