Kook je op inductie, dan haal je het beste resultaat met een pan die speciaal voor die warmtebron is gemaakt. Een goede koekenpan voor inductie heeft een magnetische bodem die de warmte snel en gelijkmatig doorgeeft, zodat je eten niet aanbrandt. Onze redactie vergeleek 6 inductiekoekenpannen op warmteverdeling, coating en duurzaamheid en koos de Pasper Koekenpan als favoriet. In deze koopgids lees je welke pan bij jouw keuken past.
De 6 beste koekenpannen voor inductie vergeleken
- Krasbestendige honingraatstructuur voorkomt aanbakken
- Gelijkmatige warmteverdeling door aluminium kern
- PFAS- en PTFE-vrij — gezond koken
- Titanium-versterkte antiaanbaklaag
- Thermo-Signal verklikker geeft de juiste baktemperatuur aan
- Gaat tot 2x langer mee dan een basispan
- Tijdloos roestvrijstalen design
- PFAS-, PFOA- en PTFE-vrij
- Geschikt voor de vaatwasser en de oven
- Uitgebreide set met 18 onderdelen
- 6 pannen die geschikt zijn voor inductie
- Inclusief kookgerei, deksels en pannenbeschermers
- Modern zwart design met greep in houtlook
- Gietaluminium voor snelle opwarming
- Minerale coating voorkomt kleven en aanbakken
- Cool touch handgreep voor meer kookcomfort
- Keramische PFAS-vrije antiaanbaklaag
- Compact 20 cm — perfect voor kleine porties
Koekenpan inductie reviews: alle modellen uitgebreid getest
1. Pasper Koekenpan
De Pasper Koekenpan van 28 cm is een veelzijdige pan die op alle warmtebronnen werkt, dus ook op inductie. De pan combineert een roestvrijstalen honingraatstructuur met een aluminium kern en is volledig vrij van PFAS en PTFE — gezonder koken met weinig of geen vet.
Voordelen
- Krasbestendige honingraatstructuur voorkomt aanbakken
- Gelijkmatige warmteverdeling door aluminium kern
- PFAS- en PTFE-vrij
- Te gebruiken op alle warmtebronnen
Nadelen
- Niet de allergoedkoopste optie
- Alleen leverbaar in de maat 28 cm
2. Tefal Easy Chef Koekenpan
De Tefal Easy Chef is een 28 cm koekenpan die geschikt is voor inductie en bekend staat om zijn betrouwbare antiaanbaklaag. De coating is versterkt met titaniumdeeltjes, waardoor de pan extra krasbestendig is en langer meegaat dan een gewone instappan.
Voordelen
- Titanium-versterkte, krasbestendige antiaanbaklaag
- Thermo-Signal verklikker voor de juiste temperatuur
- Gaat tot 2x langer mee dan een basispan
- Licht en prettig in gebruik
Nadelen
- Geen deksel inbegrepen
- De handgreep wordt bij lang bakken wat warm
3. Demeyere Bistro 3 RVS Koekenpan
De Demeyere Bistro 3 is een roestvrijstalen koekenpan van 28 cm, geschikt voor 3 tot 4 personen. Liefhebbers van een tijdloze, professionele uitstraling komen hier aan hun trekken: roestvrij staal veroudert niet en blijft jarenlang mooi.
Voordelen
- Tijdloos roestvrijstalen design met lange levensduur
- Volledig PFAS-, PFOA- en PTFE-vrij
- Geschikt voor de vaatwasser en de oven
- Bestand tegen metalen kookgerei
Nadelen
- RVS vraagt om goed voorverwarmen om aanbakken te voorkomen
- Iets zwaarder dan een aluminium pan
4. Rochester 18-delige Pannenset
Wil je in één keer je hele keuken voorzien? De Rochester 18-delige Pannenset bevat koekenpannen, steelpannen, kookpotten, deksels en kookgerei. Alle pannen hebben een keramische PFAS-vrije coating en zijn geschikt voor gas, elektrisch en inductie.
Voordelen
- Uitgebreide set met 18 onderdelen
- 6 pannen die geschikt zijn voor inductie
- Inclusief kookgerei, deksels en pannenbeschermers
- Keramische PFAS-vrije coating
Nadelen
- Niet elk onderdeel zul je even vaak gebruiken
- Per pan iets minder gespecialiseerd dan een losse premiumpan
5. Rosmarino Black Line Koekenpan
De Rosmarino Black Line is een 28 cm koekenpan met een opvallend modern design: mat zwart met een greep in houtlook. De pan is gemaakt van gegoten aluminium en heeft een minerale antiaanbaklaag die in Duitsland is ontwikkeld.
Voordelen
- Modern zwart design met greep in houtlook
- Gietaluminium voor snelle opwarming
- Minerale coating, 100% PFAS- en PFOA-vrij
- Geschikt voor alle warmtebronnen en de vaatwasser
Nadelen
- Iets zwaarder dan gemiddeld
- Niet geschikt voor schuursponzen of metalen spatels
6. GreenPan Cambridge Mini Koekenpan
De GreenPan Cambridge Mini is een compacte koekenpan van 20 cm, geschikt voor inductie. Met de keramische Thermolon-antiaanbaklaag is dit een budgetvriendelijke pan die toch vrij is van PFAS en gemaakt van gerecycled aluminium.
Voordelen
- Cool touch handgreep blijft koel
- Keramische PFAS-vrije antiaanbaklaag
- Compact en licht — ideaal voor kleine porties
- De scherpste prijs van deze test
Nadelen
- Er zit geen deksel bij
- Met 20 cm te klein voor grote gerechten
Koekenpannen voor inductie vergelijking
| Koekenpan | Award | Materiaal | Diameter | Coating | Beoordeling |
|---|---|---|---|---|---|
| Pasper Koekenpan | Onze favoriet | RVS honingraat | 28 cm | PFAS- en PTFE-vrij | 5,0 / 5 |
| Tefal Easy Chef Koekenpan | Beste algemene keuze | Aluminium | 28 cm | Titanium-antiaanbaklaag | 4,5 / 5 |
| Demeyere Bistro 3 RVS Koekenpan | Beste design keuze | Roestvrij staal | 28 cm | Coatingvrij (RVS) | 4,5 / 5 |
| Rochester 18-delige Pannenset | Beste pannenset | Aluminium | 18-delige set | Keramisch, PFAS-vrij | 4,6 / 5 |
| Rosmarino Black Line Koekenpan | Beste stijlvolle keuze | Gietaluminium | 28 cm | Minerale coating | 4,7 / 5 |
| GreenPan Cambridge Mini Koekenpan | Beste goedkope keuze | Gerecycled aluminium | 20 cm | Keramisch, PFAS-vrij | 4,1 / 5 |
Welke koekenpan voor inductie past bij jou?
De beste keuze hangt af van hoe vaak je kookt, hoeveel personen je kookt en welke uitstraling je zoekt. Onderstaande situaties helpen je snel op weg.
Voor de dagelijkse kok
Kook je elke dag een gewone maaltijd, dan wil je een veelzijdige pan die lang meegaat. De Pasper Koekenpan is dan onze favoriet door de krasbestendige honingraatstructuur; wil je een betrouwbare antiaanbaklaag met een handige temperatuurverklikker, dan is de Tefal Easy Chef je model.
Voor wie liefst geen coating wil
Heb je liever een pan zonder coating die niet kan beschadigen? Roestvrij staal is dan de oplossing. De Demeyere Bistro 3 gaat jarenlang mee en is bestand tegen metalen kookgerei. Wil je breder kijken naar pannen met een natuurlijke of teflonvrije bodem, lees dan onze test van de pan zonder teflon.
Voor wie de hele keuken vernieuwt
Ga je in één keer al je pannen vervangen, dan is een complete set voordeliger dan losse pannen. De Rochester 18-delige Pannenset geeft je meteen koekenpannen, steelpannen en kookpotten. Twijfel je tussen losse pannen of een set, vergelijk dan ook de modellen in onze koopgids voor pannensets.
Voor wie waarde hecht aan uitstraling
Wil je een pan die ook mooi op tafel staat, kijk dan naar de Rosmarino Black Line met zijn matzwarte design. Voor een klein, betaalbaar exemplaar als tweede pan is de compacte GreenPan Cambridge Mini ideaal.
Wat is de beste koekenpan voor inductie van 2026?
De beste koekenpan voor inductie is volgens onze redactie de Pasper Koekenpan. Deze 28 cm pan heeft een krasbestendige honingraatstructuur, een aluminium kern voor gelijkmatige warmte en is volledig PFAS- en PTFE-vrij. Zoek je de betrouwbaarste antiaanbaklaag, dan is de Tefal Easy Chef een sterke keuze; met een beperkt budget kom je het verst met de GreenPan Cambridge Mini.
Waar moet je op letten bij het kopen van een koekenpan voor inductie?
Inductiegeschiktheid
Het belangrijkste punt: de pan moet een magnetische bodem hebben, anders wordt het eten op een inductiekookplaat simpelweg niet warm. Twijfel je? Houd een magneet tegen de bodem — blijft hij plakken, dan is de pan geschikt voor inductie. Op de verpakking herken je dat aan het inductie-symbool (een spoel of spiraal).
Afmeting
Koekenpannen voor inductie zijn er in verschillende maten. De 24 cm en 28 cm zijn de meest gekozen afmetingen: 24 cm voor twee personen, 28 cm voor een gezin. Heb je verschillende maten nodig, dan biedt een complete set uitkomst.
Antiaanbaklaag
Een goede antiaanbaklaag voorkomt aangebrand eten. Pannen met een keramische coating verwarmen snel en zijn vrij van schadelijke stoffen. Roestvrijstalen pannen hebben geen coating maar gaan langer mee. Let bij voorkeur op een pan die PFAS- en PTFE-vrij is.
Gewicht en handvat
Niet iedereen kookt graag met een zware pan; let dus op het gewicht, zeker bij gietijzeren of stalen pannen. Wil je geen pannenlap nodig hebben, kies dan een pan met een cool touch handgreep die niet heet wordt.
Onderhoud
Niet alle pannen mogen in de vaatwasser. Check dit vooraf als je een hekel hebt aan afwassen. Schuif pannen verder nooit over je kookplaat, want het glas van inductie is krasgevoelig.
Wat kost een koekenpan voor inductie?
De prijs verschilt sterk per type en kwaliteit. Reken globaal met deze ranges:
- Budget (€20–€40): compacte of instapmodellen zoals de GreenPan Cambridge Mini. Ideaal als tweede pan of voor kleine porties.
- Middenklasse (€40–€80): veelzijdige losse koekenpannen zoals de Pasper, Tefal Easy Chef of Rosmarino. De beste prijs-kwaliteitverhouding voor dagelijks gebruik.
- Premium (vanaf €75): roestvrijstalen pannen zoals de Demeyere of complete pannensets zoals de Rochester. Een investering die jarenlang meegaat.
Hoe wij koekenpannen voor inductie testen en beoordelen
De redactie van Keukenvergelijkers vergeleek 6 koekenpannen voor inductie op warmteverdeling, coating, gebruiksgemak en duurzaamheid. We beoordelen elk model onafhankelijk — fabrikanten betalen niet voor een plek in dit overzicht of voor een hogere notering.
Lees hoe onze redactie koekenpannen beoordeelt
Onze redactie kookt zelf dagelijks op inductie en weet dus waar het in de praktijk op aankomt. Bij elke koekenpan letten we op de opwarmsnelheid, de warmteverdeling, de kwaliteit van de coating en hoe makkelijk de pan in gebruik en schoon te maken is.
Daarnaast wegen we mee hoe duurzaam een pan is — krasbestendigheid en levensduur — en of hij vrij is van PFAS en PTFE. We werken onafhankelijk en actualiseren dit overzicht zodra er relevante nieuwe modellen of prijswijzigingen zijn.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste koekenpan voor inductie?
In onze test komt de Pasper Koekenpan als favoriet uit de bus, dankzij de krasbestendige honingraatstructuur, de gelijkmatige warmteverdeling en de PFAS- en PTFE-vrije uitvoering. Welke pan voor jou de beste is, hangt af van je budget en wensen: bekijk daarom onze vergelijking per categorie.
Hoe weet ik of een koekenpan geschikt is voor inductie?
Een koekenpan werkt alleen op inductie als de bodem magnetisch is. Houd een magneet tegen de onderkant van de pan: blijft die plakken, dan is de pan geschikt. Op de verpakking herken je een inductiepan aan het inductie-symbool, een spoeltje of spiraal.
Wat kost een goede koekenpan voor inductie?
Een goede koekenpan voor inductie kost grofweg tussen de €20 en €90. Compacte of instapmodellen heb je al voor ongeveer €20 tot €40, veelzijdige losse pannen kosten €40 tot €80 en roestvrijstalen premiumpannen of complete sets liggen daarboven.
Hoe onderhoud ik een koekenpan voor inductie?
Maak de pan na elk gebruik schoon met een zachte spons en lauwwarm water; vermijd bij coatingpannen schuursponzen en metalen kookgerei. Controleer of de pan in de vaatwasser mag. Schuif de pan nooit over je kookplaat, want het glas van inductie is krasgevoelig.
Wat zijn de voordelen van koken op inductie?
Een inductiekookplaat verwarmt alleen de pan, niet de omgeving, waardoor er weinig warmte verloren gaat. Daardoor word je pan snel warm en kook je energiezuinig. Bovendien verdeelt een goede inductiepan de warmte gelijkmatig, zodat vlees, vis en groente mooi egaal garen.
Kan ik pannenkoeken bakken in een koekenpan voor inductie?
Dat kan, maar een speciale pannenkoekenpan met een lage rand werkt makkelijker omdat je de pannenkoek dan eenvoudig kunt omdraaien. Voor af en toe een pannenkoek voldoet een gewone koekenpan met een goede antiaanbaklaag prima.
Conclusie
Zoek je de meest veelzijdige koekenpan voor inductie, dan is de Pasper Koekenpan onze winnaar: een krasbestendige honingraatstructuur, gelijkmatige warmte en volledig PFAS- en PTFE-vrij. Wil je de betrouwbaarste antiaanbaklaag met een handige temperatuurverklikker, kies dan de Tefal Easy Chef. En met een beperkt budget haal je met de GreenPan Cambridge Mini een handige extra pan in huis.
Liever een pan zonder coating? Dan kook je jarenlang met de roestvrijstalen Demeyere Bistro 3. En wie de hele keuken in één keer vernieuwt, is met de Rochester 18-delige Pannenset in een klap compleet uitgerust. Een goede koekenpan combineer je het best met de juiste keramische pannen en, voor roerbakgerechten, een losse wokpan voor inductie. Bekijk voor meer keukengerei ook onze overige pannen en keukengerei.
