Een pannenkoekenpan met lage rand maakt het omdraaien eenvoudiger en geeft gelijkmatiger gebakken pannenkoeken. De redactie vergeleek 7 modellen op non-stick laag, diameter en geschiktheid voor inductie.
De beste pannenkoekenpannen:
- Beste Algemene Keuze: Tefal
- Meest Luxe Keuze: Demeyere
- Beste Keuze Voor Inductie: Maison & Kitchen
Pannenkoeken maken is een leuke activiteit voor het gezin op zondagochtend, voor een makkelijk avondmaal of tijdens een kinderfeestje. Kies een lekker recept uit, gebruik een goede handmixer om het beslag te mixen en zorg voor verschillende soorten beleg.
Beste pannenkoekenpannen overzicht
| Afbeelding | Award | Actuele Prijs |
|---|---|---|
 | Beste algemene keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Meest luxe keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Beste keuze voor inductie | Check Prijs bij Bol |
 | Beste grote keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Beste kleine keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Duurzaamste keuze | Check Prijs bij Bol |
 | Beste goedkope keuze | Check Prijs bij Bol |
| Product | Award | Materiaal | Inductie-geschikt | Diameter | Beoordeling |
|---|---|---|---|---|---|
| Tefal Expertise Pannenkoekenpan | Beste algemene keuze | Bodem van RVS met goede warmtegeleiding | Extra dikke antiaanbaklaag, waardoor weinig boter of olie nodig is | Warmte-indicator, waardoor je precies weet wanneer de juiste baktemperatuur bereikt is | 5.0/5 |
| Demeyere Alu Pro Pannenkoekenpan | Meest luxe keuze | Antiaanbaklaag waardoor pannenkoeken makkelijk om te draaien zijn | Makkelijk te reinigen met warm water en eventueel een beetje afwasmiddel | Ook geschikt voor in de oven tot 230 graden | 4.5/5 |
| Maison & Kitchen Pannenkoekenpan | Beste keuze voor inductie | Marmeren coating waardoor boter of olie niet gebruikt hoeft te worden | Hoge hittetolerantie en daarmee lange levensduur | Kan in de vaatwasser | 4.5/5 |
| DeBuyer Mineral B Pannenkoekenpan | Beste grote keuze | Grote pannenkoekenpan zorgt ervoor dat je minder pannenkoeken hoeft te bakken | Lage rand maakt het omdraaien uiterst eenvoudig | Lange levensduur | 4.5/5 |
| Teffo Kadirelli Pancake Pan | Beste kleine keuze | Je bakt perfect gevormde mini-pannenkoeken | Ideaal voor het bereiden van ontbijt | Sterke antiaanbaklaag, dus beslag brandt niet snel aan | 3.5/5 |
| GreenPan Essentials Pannenkoekenpan | Duurzaamste keuze | Thermolon-laag is vrij van PFAS en andere schadelijke stoffen | Duurzaam bakoppervlak dat niet beschadigd wordt door metalen spatels | Energiebesparende bodem | 4.5/5 |
| Tefal Cook Right Pannenkoekenpan | Beste goedkope keuze | Juiste baktemperatuur wordt aangegeven door warmte-indicator | Boter of olie is niet nodig dankzij sterke antiaanbaklaag | Lage rand maakt het draaien van pannenkoeken makkelijker | 4.5/5 |
De 7 beste pannenkoekenpannen onderzocht
De Tefal Expertise Pannenkoekenpan heeft een diameter van 25 centimeter en heeft een extra dikke antiaanbaklaag. Dit zorgt ervoor dat de pan langer meegaat en je pannenkoeken nooit blijven plakken. Midden in de pan zie je een warmte-indicator, waardoor je precies weet wanneer de juiste baktemperatuur bereikt is en je het beslag in de pan moet doen. De extra lage rand zorgt ervoor dat je pannenkoeken makkelijk omkeert. De pan heeft een bodem van rvs, wat een stevig materiaal is dat niet vervormt. Je gebruikt deze pan voor pannenkoeken op alle warmtebronnen en ook in de oven.
- Bodem van rvs met goede warmtegeleiding
- Extra dikke antiaanbaklaag, waardoor weinig boter of olie nodig is
- Warmte-indicator, waardoor je precies weet wanneer de juiste baktemperatuur bereikt is
- Pannenkoeken makkelijk om te keren door extra lage rand
- Geschikt voor alle warmtebronnen, ook voor in de oven
- Verpakking waarin de pan wordt geleverd beschermt niet voldoende
- Minder geschikt voor temperaturen boven de 175 graden
De Demeyere Alu Pro Pannenkoekenpan is gemaakt van aluminium en heeft een diameter van 28 centimeter. Dankzij de gladde antiaanbaklaag zijn pannenkoeken makkelijk om te draaien en blijven ze niet aan de pan kleven. De pan voor pannenkoeken kan op alle warmtebronnen gebruikt worden en kan tot 230 graden verwarmd worden in de oven. De pan is uiterst eenvoudig te gebruiken en te reinigen. De Alu Pro serie van Demeyere werd als beste getest door de Consumentenbond.
- Antiaanbaklaag waardoor pannenkoeken makkelijk om te draaien zijn
- Makkelijk te reinigen met warm water en eventueel een beetje afwasmiddel
- Ook geschikt voor in de oven tot 230 graden
- Gemaakt van stevig aluminium
- Simpel maar aantrekkelijk ontwerp
- Zwaar met een gewicht van 1760 gram
- Prijzig
De pan van Maison & Kitchen is een ideale pannenkoekenpan voor inductie met een diameter van 26 centimeter. Deze pan heeft een marmeren coating, waardoor pannenkoeken niet aanbakken, zelfs als je geen boter of olie gebruikt. De pan zelf is gemaakt van gegoten aluminium en heeft een hoge tolerantie voor hitte. Dit betekent dat de inductie pannenkoekenpan niet vervormt en lang meegaat. Je reinigt de pannenkoekenpan voor inductie met de hand voor een langere levensduur, maar kunt deze ook in de vaatwasser reinigen.
- Marmeren coating waardoor boter of olie niet gebruikt hoeft te worden
- Hoge hittetolerantie en daarmee lange levensduur
- Kan in de vaatwasser
- Rubberen handvat voorkomt dat je je vingers brandt
- Ook geschikt als crêpemaker
- Voorzichtig schoonmaken met de hand om de marmeren coating niet te beschadigen
De grote pannenkoekenpan van DeBuyer heeft een diameter van 30 centimeter. In deze pan bak je probleemloos grote pannenkoeken. De lage rand zorgt ervoor dat de pannenkoeken makkelijk om te draaien zijn. Je gebruikt deze grote pannenkoekenpan van staal op alle warmtebronnen. De pan beschikt niet over een antiaanbaklaag, zoals bijvoorbeeld de pan van Tefal, maar na verloop van tijd vormt er een natuurlijke antiaanbaklaag. De kleur van de pan wordt tevens donkerder.
- Grote pannenkoekenpan zorgt ervoor dat je minder pannenkoeken hoeft te bakken
- Lage rand maakt het omdraaien uiterst eenvoudig
- Lange levensduur
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Pan verkleurt na verloop van tijd
- Geen antiaanbaklaag, deze vormt op natuurlijke wijze na verloop van tijd
- Moet direct na gebruik met het water afgespoeld worden
Met de pan van Teffo Kadirelli bak je kleine pannenkoekjes, waardoor de pan ideaal is voor het bereiden van een ontbijt. Per ronde bak je zeven kleine pannenkoekjes met een diameter van 7,5 centimeter. De pan heeft een sterke antiaanbaklaag en je beslag zal niet snel aanbranden. Je gebruikt de pan op alle warmtebronnen en bakt snel zeven pannenkoekjes, wat over het algemeen voldoende is voor een ontbijt. De pan van gietmarmer kan in de vaatwasser gereinigd worden.
- Je bakt perfect gevormde mini-pannenkoeken
- Ideaal voor het bereiden van ontbijt
- Sterke antiaanbaklaag, dus beslag brandt niet snel aan
- Pan kan in de vaatwasser
- Onhandig in gebruik door reliëf aan de onderzijde
- Kan krassen geven op een inductieplaat
- Zware pan met een gewicht van twee kilo
De aluminium pannenkoekenpan van GreenPan heeft een diameter van 28 centimeter en is een duurzame keuze. De pan is PFAS-vrij en heeft een keramische Thermolon-laag zonder schadelijke stoffen en kan tegen temperaturen tot 450 graden. De laag bladdert niet af, ook niet bij oververhitting. Daarnaast beschikt de GreenPan pan over een duurzaam bakoppervlak en een energiebesparende bodem. Je hebt weinig vetstof nodig om heerlijke pannenkoeken te bereiden. Net als de pan van Maison & Kitchen mag dit exemplaar in de vaatwasser, maar verleng je de levensduur door handmatig af te wassen.
- Thermolon-laag is vrij van PFAS en andere schadelijke stoffen
- Duurzaam bakoppervlak dat niet beschadigd wordt door metalen spatels
- Energiebesparende bodem
- Weinig vetstof nodig
- Antiaanbaklaag van lagere kwaliteit dan bij concurrerende producten
- Duurt lang voordat de pan op temperatuur is
Deze aluminium pan van Tefal heeft een diameter van 25 centimeter en beschikt over een sterke antiaanbaklaag. Deze laag zorgt ervoor dat je geen boter of olie meer hoeft te gebruiken. Net als de Tefal Expertise pannenkoekenpan beschikt dit exemplaar over een rode warmte-indicator, waardoor je beslag toevoegt op het perfecte moment. Een verschil met het Tefal Expertise exemplaar is dat deze pan niet op inductie gebruikt kan worden. De lage rand maakt het makkelijk om pannenkoeken te draaien en de pan mag in de vaatwasser, al wordt afwassen met de hand aanbevolen.
- Juiste baktemperatuur wordt aangegeven door warmte-indicator
- Boter of olie is niet nodig dankzij sterke antiaanbaklaag
- Lage rand maakt het draaien van pannenkoeken makkelijker
- Antiaanbaklaag is vrij van schadelijke stoffen (PFOA)
- Niet geschikt voor inductie
- Antiaanbaklaag blijft beter behouden bij handafwas
Waar moet je op letten bij het kopen van een pan voor pannenkoeken?
- Warmtebron: Bij het kopen van een pannenkoekenpan let je op de warmtebronnen waarvoor de pan geschikt is. De meeste pannen kunnen op alle warmtebronnen gebruikt worden, maar er zijn ook pannen die niet geschikt zijn voor inductie. Als je een inductieplaat hebt, kies je voor een speciale inductie pannenkoekenpan. Sommige modellen werken ook in de oven, wat een voordeel kan zijn als je de pan hiervoor wilt gebruiken.
- Grootte: Een gemiddelde pan voor pannenkoeken heeft een diameter van 24 tot 28 centimeter. Er zijn echter ook kleine en grote pannenkoekenpannen op de markt. Je kiest voor een grote pan met een diameter van 30 of 32 centimeter. Ander pannen zijn speciaal voor kleine pannenkoekjes, bijvoorbeeld met een diameter van 7,5 centimeter.
- Materiaal: Pannenkoekenpannen worden van verschillende materialen gemaakt, waaronder aluminium, gietijzer, staal, RVS en gietmarmer. Het materiaal bepaalt voor een groot deel de levensduur van de pan en dus kies je voor een hoogwaardig materiaal, bijvoorbeeld aluminium.
- Gewicht: De beste pannenkoekenpan is stevig, maar niet te zwaar. Een gemiddelde pan weegt zo’n 700-800 gram. Bepaalde materialen, zoals aluminium of gietijzer, zijn zwaarder en deze pannen wegen al snel anderhalve tot twee kilo.
- Antiaanbaklaag: Een antiaanbaklaag zorgt ervoor dat pannenkoeken niet aan de pan blijven kleven. Veel pannen hebben een antiaanbaklaag, waarbij je erop let of deze vrij is van schadelijke stoffen die bij oververhitting vrij kunnen komen. Er zijn ook pannen zonder antiaanbaklaag die na verloop van tijd een natuurlijke laag krijgen.
- Lage rand: De beste pannenkoekenpan heeft een lage rand, waardoor je pannenkoeken makkelijk omdraait. Let erop dat de rand schuin is, zodat je de spatel makkelijk onder de pannenkoek schuift.
De voordelen van een pannenkoekenpan
- Makkelijk om te draaien: Een pan voor pannenkoeken heeft een lage rand, waardoor je de pannenkoeken makkelijk omdraait. Dit is een voordeel ten opzichte van andere koekenpannen, die vaak een hogere rand hebben en hierdoor minder geschikt zijn voor het bereiden van pannenkoeken.
- De juiste maat: De pannen zijn verkrijgbaar in diverse maten, waardoor je eenvoudig pannenkoeken in jouw favoriete maat bakt. Er zijn pannen voor grote, maar dunne pannenkoeken, terwijl je in andere pannen een kleinere, maar dikke pannenkoek bakt.
- Leuk voor kinderfeestjes: Met een pannenkoekenpan bereid je eenvoudig iets te eten wat bijna alle kinderen lusten. Je kunt samen het beslag maken en de pannenkoeken bakken, zowel op een kinderfeestje als op zondagochtend met het gezin. Alternatieven voor een feestje zijn een wafelijzer of een poffertjespan.
Mijn eigen ervaring
Bij het kopen van een pan voor pannenkoeken let ik vooral op het materiaal. Ik wil een pan die lang meegaat en kies daarom bijvoorbeeld voor aluminium. Ik vind het belangrijk dat er geen schadelijke stoffen in de antiaanbaklaag zitten en dus is dit een punt van aandacht. Het liefste kies ik een pan voor alle warmtebronnen, waardoor de pan niet alleen nu handig is, maar ook na een eventuele verhuizing of verandering van warmtebron in de keuken.
Conclusie
Een pannenkoekenpan heeft een lage en schuine rand die het bereiden van pannenkoeken makkelijker maakt. De Tefal Expertise Pannenkoekenpan komt bij ons als beste uit de test. Deze pan heeft een diameter van 25 centimeter en is geschikt voor alle warmtebronnen. De warmte-indicator zorgt ervoor dat je precies weet wanneer de pan de juiste baktemperatuur bereikt.
Als je op zoek bent naar een pannenkoekenpan voor inductie, kies je bijvoorbeeld voor de Maison & Kitchen Pan. Ook voor minipannenkoekjes en extra grote pannenkoeken zijn er speciale pannen verkrijgbaar.
Pannenkoeken zijn makkelijk te bereiden, zeker in een handige pan die hier speciaal voor ontworpen is. De enige ingrediënten die je nodig hebt voor beslag zijn eieren, bloem, melk en een snufje zout. Dit vul je na smaak aan met hartig of zoet beleg. Je gebruikt de pan ook voor het bereiden van crêpes of flensjes.
Een pannenkoekenpan met lage rand maakt keren eenvoudiger. Voor kleine pannenkoekjes is een poffertjespan ideaal.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste pan voor pannenkoeken?
De Tefal Expertise Pannenkoekenpan komt bij ons als beste uit de test. Deze pan is geschikt voor alle warmtebronnen (ook voor inductie), heeft een warmte-indicator en een extra dikke antiaanbaklaag.
Wat is het voordeel van een pannenkoekenpan?
Het grootste voordeel ten opzicht van andere pannen is de lage rand, waardoor je pannenkoeken makkelijker omkeert in de pan. De rand loopt schuin af en hierdoor schuif je de spatel makkelijk onder de pannenkoek.
Kan je pannenkoeken bakken in een koekenpan?
Het is mogelijk om pannenkoeken in een koekenpan te bakken, maar een speciale pan voor pannenkoeken werkt beter. De lage rand zorgt er namelijk voor dat je de pannenkoek makkelijk om kunt draaien.
Welke olie is goed voor pannenkoeken?
Voor pannenkoeken kies je een olie die weinig smaak geeft, bijvoorbeeld zonnebloemolie. Ook wordt er vaak voor boter gekozen bij het bakken van pannenkoeken.
Kan je een ei bakken in een pannenkoekenpan?
Ja, in de pan bak je niet alleen pannenkoeken, maar ook eieren of omeletten. Toch is het belangrijk om niet alles in deze pan te bereiden, omdat het dan kan gebeuren dat je pannenkoek hartige smaken opzuigt. Vermijd dus sterk gekruide gerechten in deze pan.
Wat kost een pannenkoekenpan?
De prijs van een pannenkoekenpan verschilt sterk per type en kwaliteit. Hier een overzicht:
- Budget (< €15): Aluminium pannenkoekenpan met non-stick laag, basis functionaliteit.
- Middenklasse (€15–€40): Inductiegeschikte pannenkoekenpan met dikke bodem, gelijkmatige warmteverdeling.
- Premium (> €40): Gietijzeren of RVS pannenkoekenpan, professionele kwaliteit, levenslange duurzaamheid.
Pannenkoekenpan vs pannenkoekenpan: wat kies je?
Een pannenkoekenpan vs. een gewone koekenpan: beide zijn geschikt, maar de pannenkoekenpan geeft betere resultaten.
- Pannenkoekenpan: Lage rand (1-2cm) maakt omdraaien eenvoudiger, gelijkmatige bodem voor perfecte pannenkoeken.
- Pannenkoekenpan: Veelzijdiger inzetbaar, maar hogere rand (5-6cm) bemoeilijkt het draaien van pannenkoeken.
Conclusie: Investeer in een pannenkoekenpan als je regelmatig pannenkoeken bakt — het maakt echt verschil.
Pannenkoekenpan gebruik en tips
- Temperatuur: Verhit de pan op middelhoog vuur en test met een druppel water — sist het? Dan is de pan klaar voor beslag.
- Beslag: Gebruik 100ml beslag per pannenkoek (Ø26cm). Giet het in de pan en kantel direct voor een gelijkmatige laag.
- Schoonmaken: Gebruik geen afwasmiddel op gietijzeren pannen — spoel af met heet water en droog direct.
Wat kost een pannenkoekenpan?
- Budget (< €20): Aluminium pan met basiscoating, werkt prima op gas, beperkte levensduur.
- Middenklasse (€20–€50): Dikke bodem, betere non-stick laag, geschikt voor inductie en vaatwasser.
- Premium (> €50): Gietijzeren of professionele aluminium pannenkoekenpan, zeer duurzaam en gelijkmatige warmteverdeling.
Pannenkoekenpan vs. gewone koekenpan
Een pannenkoekenpan heeft een lage rand van 1–2 cm, wat het omdraaien en glijden van pannenkoeken veel eenvoudiger maakt. Een gewone koekenpan kan ook, maar de hogere rand bemoeilijkt het draaien. Wil je regelmatig pannenkoeken bakken, kies dan specifiek voor een pannenkoekenpan. Voor crêpes is een extra platte pan (< 1 cm rand) nog beter.
Gebruik en onderhoud van een pannenkoekenpan
- Verhit de pan op middelhoog vuur — te heet beschadigt de non-stick laag
- Gebruik een klein beetje boter of olie voor elke pannenkoek
- Was met de hand na gebruik, niet in de vaatwasser bij non-stick pannen
- Bewaar de pan met een keukenpapiertje ertussen om krassen te voorkomen
