Een goede wokpan verhit snel, verdeelt warmte gelijkmatig en is bij voorkeur PFAS-vrij. Welke diameter, welk materiaal en geschikt voor jouw kookplaat? Onze redactie vergeleek 7 wokpannen op antikleeflaag, inductiegeschiktheid en bouwkwaliteit en koos de BK Easy Induction Wokpan 36cm als beste algemene keuze. Voor een complete panset en keukengerei wil je een wok die jaren meegaat.
De 7 beste wokpannen vergeleken
- Royale 36 cm diameter
- PFAS-vrije antikleeflaag
- Inductiegeschikt, bewezen door 149 reviews
- Hybrid RVS-honingraat antikleeflaag
- Inclusief deksel
- Inductie, gas, keramisch en elektrisch
- Scherpste prijs in de test
- Keramische antikleeflaag (PFAS-vrij)
- Tefal Thermo-Signal indicator
- Belgische premium-kwaliteit
- Ceraforce keramische coating
- Lange jaren garantie
- Pionier in keramische pannen
- Thermolon antikleeflaag (PFAS-vrij)
- Bewezen door 149 reviews
- BK Blue Label premium-lijn
- Granite-coating extra krasvast
- PFAS-vrij
- 36 cm met glazen deksel
- Inductiegeschikt
- Hoogste rating (4,9 sterren)
Wokpan reviews: alle modellen uitgebreid getest
1. BK Easy Induction Wokpan 36cm
De BK Easy Induction Wokpan 36cm is de meest verkochte grote wokpan op Bol en het bewezen middenklasse-model. 36 cm diameter, PFAS-vrij, volledig inductiegeschikt en bewezen door 149 reviews. Voor wie regelmatig voor 4 of meer personen wokt, is dit de slimste investering.
Voordelen
- Royale 36 cm — voldoende voor 4+ personen
- PFAS-vrije keramische antikleeflaag
- Volledig inductiegeschikt
- Bewezen door 149 reviews op Bol
Nadelen
- Groot — past niet onder elke afzuigkap
- Zwaarder dan een 28cm-variant
2. Morelia Hybrid Wokpan met Deksel 30cm
De Morelia Hybrid Wokpan is een interessante innovatie: een RVS-bodem met een honingraat-structuur die als antikleeflaag werkt, helemaal zonder PFAS of PTFE. Inclusief glazen deksel en geschikt voor alle kookplaten.
Voordelen
- Innovatieve RVS-honingraat antikleeflaag
- Inclusief glazen deksel
- Werkt op inductie, gas, elektrisch en keramisch
- PFAS- en PTFE-vrij
Nadelen
- Iets kleinere diameter (30 cm)
- Honingraat-structuur eerst even wennen
3. Tefal Cook & Change Wokpan 28cm
De Tefal Cook & Change is de meest betaalbare PFAS-vrije keramische wokpan in onze test: 28 cm, inductiegeschikt en met de bekende Tefal Thermo-Signal-indicator die kleurt zodra de pan op temperatuur is.
Voordelen
- Scherpste prijs voor een PFAS-vrije wok
- Keramische antikleeflaag
- Tefal Thermo-Signal — pan toont juiste temperatuur
- Inductiegeschikt
Nadelen
- 28 cm — minder geschikt voor groot gezin
- Lagere rating dan andere Tefal-modellen
4. Demeyere Alu Pro 5 Wokpan 30cm
De Demeyere Alu Pro 5 is de premium-keuze in deze test: een Belgische professionele wokpan met de Ceraforce keramische coating, hittebestendig tot ovenniveau en met jarenlange garantie. Voor wie een wok wil die een leven lang meegaat.
Voordelen
- Belgische premium-pan met jarenlange garantie
- Ceraforce keramische coating
- Vlakke bodem voor inductie
- Hittebestendig tot ovenniveau
Nadelen
- Premium prijs (rond €75)
- Iets zwaarder dan aluminium-varianten
5. GreenPan Memphis Wokpan 28cm
De GreenPan Memphis is van het merk dat als eerste keramische pannen voor consumenten op de markt bracht. De Thermolon-antikleeflaag is PFAS-vrij en bestand tegen temperaturen tot 450°C — ideaal voor het hete wokvuur dat Aziatisch koken vraagt.
Voordelen
- GreenPan is de pionier in keramische pannen
- Thermolon antikleeflaag — PFAS-vrij
- Tot 450°C hittebestendig
- Bewezen door 149 reviews
Nadelen
- Keramische coating slijt over tijd
- Lichte bodem — minder massa dan RVS
6. BK Blue Label Wokpan 28cm
De BK Blue Label is de premium-lijn van BK Cookware: een granite-coating die extra krasvast is, een zware bodem voor gelijkmatige warmteverdeling en uiteraard PFAS-vrij. Voor wie de Nederlandse BK-kwaliteit in een compacter formaat wil.
Voordelen
- BK Blue Label is de premium-lijn van BK
- Granite-coating extra krasvast
- PFAS-vrij — veilig op hoog vuur
- Compact 28 cm formaat voor 2-3 personen
Nadelen
- Compact — minder geschikt voor groot gezin
- Iets duurder dan de Easy Induction lijn
7. Cheffinger Wokpan XL met Deksel 36cm
De Cheffinger XL met Deksel is de meest veelzijdige grote wokpan in deze test: 36 cm diameter, inclusief glazen deksel en met de hoogste rating (4,9 sterren). De combinatie van royale capaciteit en deksel maakt hem ook geschikt voor stoven en sudderen.
Voordelen
- Royale 36 cm met meegeleverd glazen deksel
- Volledig inductiegeschikt
- Hoogste rating in deze test (4,9 sterren)
- Stevige greep voor balans bij roerbakken
Nadelen
- Minder bekend merk dan BK of Tefal
- Standaard antikleeflaag (geen keramiek)
Wokpan vergelijking
| Wokpan | Award | Diameter | PFAS-vrij | Inductie | Beoordeling |
|---|---|---|---|---|---|
| BK Easy Induction Wokpan 36cm | Beste algemene keuze | 36 cm | Ja | Ja | 4,5 / 5 |
| Morelia Hybrid Wokpan met Deksel 30cm | Beste prijs-kwaliteit | 30 cm | Ja | Ja | 4,8 / 5 |
| Tefal Cook & Change Wokpan 28cm | Beste budget | 28 cm | Ja | Ja | 4,1 / 5 |
| Demeyere Alu Pro 5 Wokpan 30cm | Beste premium | 30 cm | Ja | Ja | 4,7 / 5 |
| GreenPan Memphis Wokpan 28cm | Beste keramisch | 28 cm | Ja | Ja | 4,3 / 5 |
| BK Blue Label Wokpan 28cm | Beste klassieker | 28 cm | Ja | Ja | 4,5 / 5 |
| Cheffinger Wokpan XL met Deksel 36cm | Beste XL met deksel | 36 cm | Ja | Ja | 4,9 / 5 |
Welke wokpan past bij jou?
De juiste wokpan hangt af van het type kookplaat dat je hebt, hoeveel mensen je voor kookt en of je PFAS-vrij wilt eten. Onderstaande situaties helpen je snel kiezen.
Voor wie op inductie kookt
Bijna alle moderne huishoudens koken op inductie — controleer dat je wok een platte bodem heeft en het inductie-symbool draagt. De BK Easy Induction Wokpan 36cm en de Morelia Hybrid Wokpan zijn beide volledig inductiegeschikt. Past goed naast een complete inductiekookplaat.
Voor het hele gezin (4+ personen)
Wok je voor meerdere personen tegelijk, kies dan minimaal 32 cm diameter en bij voorkeur 36 cm. De BK Easy Induction 36cm en de Cheffinger XL 36cm bieden de meeste kookoppervlakte; voor extra capaciteit zijn er ook 40cm-modellen.
Voor wie PFAS-vrij wil koken
Kies een wokpan met een keramische of expliciet PFAS-vrije antikleeflaag. De Tefal Cook & Change, GreenPan Memphis en Morelia Hybrid Wokpan zijn alle drie PFAS-vrij. Combineer eventueel met een PFAS-vrije koekenpan voor inductie voor een complete gezonde panset.
Voor wie professioneel wil koken
Een echte chef-kok kiest een Demeyere of een ander RVS-merk dat tegen extreme temperaturen kan. De Demeyere Alu Pro 5 heeft een vlakke bodem voor inductie en is hittebestendig tot ovenniveau. Past bij wie zijn keuken inricht met premium pannensets.
Wat is de beste wokpan van 2026?
De beste wokpan is volgens onze redactie de BK Easy Induction Wokpan 36cm. Volledig inductiegeschikt, PFAS-vrije antikleeflaag, royale 36 cm diameter en bewezen door 149 reviews. Wil je een keramische PFAS-vrije wok in 28cm, dan is de Tefal Cook & Change de slimste keuze; voor wie professioneel wil koken kiest de Demeyere Alu Pro 5.
Waar moet je op letten bij het kopen van een wokpan?
Inductiegeschikt of niet
Een traditionele wok heeft een ronde bodem en werkt alleen op gas. Voor inductie heb je een wokpan met een platte bodem nodig. Kijk altijd op de verpakking of het symbool van een spiraal aanwezig is — alle modellen in onze test zijn inductiegeschikt, maar veel goedkope wokken op andere websites zijn dat niet.
Diameter: 28, 30, 32 of 36 cm?
Voor 1-2 personen volstaat 28 cm; voor 3-4 personen kies je 30-32 cm; voor 4+ personen of als je vaak voor gasten kookt, ga je naar 36 cm of zelfs 40 cm. Onthoud dat je in een wok hoog stapelt — de kookoppervlakte is dus relevanter dan bij een platte pan.
Materiaal: keramisch, RVS of aluminium
Keramische wokpannen (Tefal, GreenPan, BE Living) zijn van zichzelf PFAS-vrij en hebben een natuurlijke antikleeflaag. RVS-wokken (Demeyere, Morelia) zijn duurzamer en bestand tegen hoge temperaturen, maar laten eten sneller plakken. Aluminium met antikleeflaag (BK Easy) is de meest gangbare combinatie.
PFAS-vrij
PFAS (perfluoralkylstoffen) komen vrij uit traditionele antikleeflagen bij oververhitting. Steeds meer fabrikanten bieden PFAS-vrije alternatieven: een keramische coating, een nieuwere fluorpolymeer-vrije coating, of pure RVS. Voor dagelijks wokken op hoog vuur is PFAS-vrij een verstandige keuze.
Hoogte van de rand
Een echte wok heeft hoge, schuin oplopende randen waardoor je snel kunt roerbakken zonder dat groente eruit valt. Pannen met een lage rand zijn officieel geen wok maar een wadjan. Voor optimaal woken kies je een pan met minimaal 9 cm randhoogte. Wie zijn keuken compleet maakt kijkt ook naar een complete koekenpannen-set.
Wat kost een goede wokpan?
Reken globaal met deze prijsranges:
- Budget (€25–€40): instapmodellen zoals Tefal Cook & Change of GreenPan Memphis — keramisch en inductiegeschikt.
- Middenklasse (€40–€65): degelijke modellen zoals BK Easy Induction, Morelia Hybrid en Cheffinger XL — 30-36 cm, PFAS-vrij.
- Premium (€65+): professionele RVS-wokken zoals Demeyere Alu Pro 5 en BK Blue Label — ovenbestendig, jarenlange garantie.
Hoe wij wokpannen testen en beoordelen
De redactie van Keukenvergelijkers vergeleek 7 wokpannen op antikleeflaag, inductiegeschiktheid, randhoogte en bouwkwaliteit. We beoordelen elk model onafhankelijk — fabrikanten betalen niet voor een plek in dit overzicht of voor een hogere notering.
Lees hoe onze redactie wokpannen beoordeelt
Onze redactie kookt zelf wekelijks Aziatische gerechten en weet dus precies waar het in de praktijk op aankomt. We testen elke wokpan op verhittingssnelheid, antikleefwerking met ei en rijst, en hoe goed het oppervlak na maanden gebruik blijft.
Daarnaast wegen we mee of de pan ovenbestendig is, of hij in de vaatwasser mag en of de greep ergonomisch is bij langer roerbakken. We werken onafhankelijk en actualiseren dit overzicht zodra er relevante nieuwe modellen of prijswijzigingen zijn.
Veelgestelde vragen
Wat is de beste pan voor wokken?
Volgens onze test is de BK Easy Induction Wokpan 36cm de beste algemene keuze: groot, PFAS-vrij en bewezen door 149 reviews. Wil je een PFAS-vrije keramische wok in 28cm, dan is de Tefal Cook & Change de slimste keuze; voor professioneel gebruik kies je de Demeyere Alu Pro 5.
Waar moet ik op letten bij het kopen van een wokpan?
Belangrijkste punten: 1) inductiegeschikt (platte bodem en spiraalsymbool), 2) diameter (28 cm voor 2 personen, 36 cm voor 4+), 3) PFAS-vrij voor gezond koken op hoog vuur, 4) hoogte van de rand (minimaal 9 cm voor echte wok). RVS gaat het langst mee, keramiek is de beste antikleefkeuze.
Welke wokpan is PFAS-vrij?
In onze test zijn de Tefal Cook & Change, Tefal Renew Black ON, GreenPan Memphis, Morelia Hybrid Wokpan, BK Easy Induction en BK Blue Label allemaal expliciet PFAS-vrij. Voor wie helemaal van PFAS af wil is de Demeyere Alu Pro 5 de pure RVS-keuze zonder antikleeflaag.
Werkt een wokpan op inductie?
Alleen als hij een platte bodem heeft en magnetisch is. Alle 7 wokpannen in onze test zijn inductiegeschikt — een traditionele Aziatische wok met ronde bodem werkt niet op inductie. Twijfel je? Houd een magneet tegen de bodem: blijft hij plakken, dan werkt de pan op inductie.
Welke diameter wokpan heb ik nodig?
Voor 1-2 personen: 28 cm. Voor 3-4 personen: 30-32 cm. Voor 4+ personen of vaak gasten: 36 cm of meer. Houd er rekening mee dat een wokpan groter lijkt dan een koekenpan door de hoge rand — meet eerst je kookplaat op om zeker te weten dat hij erop past.
Hoe maak ik een wokpan schoon?
PFAS-vrije keramische pannen mogen in de vaatwasser, maar handafwas verlengt de levensduur. Laat de pan eerst afkoelen en gebruik nooit metalen sponzen. Voor RVS-pannen (Demeyere) is een paar druppels afwasmiddel met warm water meestal genoeg; voor aangebrande resten gebruik je baking soda en azijn.
Conclusie
Zoek je de beste algemene wokpan, dan is de BK Easy Induction Wokpan 36cm onze winnaar: royaal formaat, PFAS-vrij, inductiegeschikt en bewezen door 149 reviews. Voor wie een mooie 28cm-keramische wok wil voor gezinsmaaltijden, is de Tefal Cook & Change de slimste budgetkeuze.
Voor wie professioneel wil koken zonder antikleeflaag, kies je de Demeyere Alu Pro 5; voor multifunctioneel gebruik op zowel inductie als gas is de Morelia Hybrid Wokpan met Deksel de meest veelzijdige optie.
