Een goede braadpan verdeelt warmte tot vier keer gelijkmatiger dan een dunne pan — dat is het verschil tussen perfect gebraden vlees en een aangebrande korst. Maar de keuze is lastig: gietijzer of aluminium, rond of ovaal, klein of groot? Onze redactie vergeleek 6 braadpannen op materiaal, warmtegeleiding en inductiegeschiktheid en koos de Chefarone Gietijzeren Pan als beste algemene keuze.
De 6 beste braadpannen vergeleken
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Ovenbestendig tot 300 graden
- PFAS-vrij en inclusief deksel
- Ruime inhoud van 7,2 liter
- Voor inductie, oven en alle warmtebronnen
- Geëmailleerd gietijzer gaat lang mee
- Royale inhoud van 4,7 liter
- Houdt warmte uitstekend vast
- Geëmailleerd, makkelijk schoon te maken
- Lichte pan van gegoten aluminium
- 3 lagen marmercoating tegen aanbakken
- Afneembare handvatten, ook ovenbestendig
- Ovale vorm voor een hele vis of braadstuk
- Ruime inhoud van 6 liter
- Geëmailleerd gietijzer voor stoofgerechten
- De scherpste prijs van de test
- Lichte pan van gegoten aluminium
- Geschikt voor alle warmtebronnen
Braadpan reviews: alle modellen uitgebreid getest
1. Chefarone Gietijzeren Pan
De Chefarone Gietijzeren Pan van 3,5 liter is een veelzijdige braadpan die alles aankan: een knapperig zuurdesembrood, een geurige stoofpot of een gerecht dat langzaam moet sudderen. Hij is PFAS-vrij en wordt geleverd met deksel.
Voordelen
- Geschikt voor alle warmtebronnen
- Ovenbestendig tot 300 graden
- PFAS-vrij en inclusief deksel
- Veelzijdig: braden, stoven en bakken
Nadelen
- Zwaarder dan een aluminium braadpan
- Eerste gebruik vraagt om inbranden
2. MOA Gietijzeren Braadpan
De MOA Gietijzeren Braadpan is met 7,2 liter inhoud en een diameter van 30 cm gemaakt voor wie voor een grote groep kookt. Het opvallende oranjerode design staat mooi op tafel en het geëmailleerde gietijzer gaat jaren mee.
Voordelen
- Ruime inhoud van 7,2 liter
- Voor inductie, oven en alle warmtebronnen
- Mooi design in oranjerood
- Geëmailleerd gietijzer gaat lang mee
Nadelen
- Zwaar door het formaat en het gietijzer
- Voor gebruik even inoliën nodig
3. Chefarone Gietijzeren Pan 4,7L
Wil je optimaal genieten van de voordelen van gietijzer, dan is de Chefarone Gietijzeren Pan van 4,7 liter een sterke keuze. Deze geëmailleerde braadpan van 26 cm is geschikt voor alle warmtebronnen en wordt met deksel geleverd.
Voordelen
- Uitstekende, gelijkmatige warmteoverdracht
- Royale inhoud van 4,7 liter
- Emaille coating, makkelijk schoon te maken
- PFAS-vrij en ovenbestendig tot 300 graden
Nadelen
- Zwaarder dan een aluminium pan
- Door het formaat minder handzaam voor kleine porties
4. Cheffinger Cooking 28 cm
Niet iedereen wil sjouwen met een zware gietijzeren pan. De Cheffinger Cooking braadpan van 28 cm is gemaakt van gegoten aluminium en daardoor een stuk lichter, terwijl hij toch geschikt is voor alle warmtebronnen.
Voordelen
- Licht model van gegoten aluminium
- 3 lagen marmercoating tegen aanbakken
- Afneembare handvatten, ovenbestendig tot 220 graden
- Glazen deksel om het gerecht te volgen
Nadelen
- Houdt warmte minder lang vast dan gietijzer
- Deksel is niet ovenbestendig
5. Cosy & Trendy Ovaal 6L
Heb je liever een ovaal model, bijvoorbeeld om een hele vis of een rollade in te bereiden? De Cosy & Trendy ovale braadpan van 6 liter is daar speciaal voor gemaakt: een geëmailleerde gietijzeren pan van 31 x 24 cm.
Voordelen
- Ovale vorm, ideaal voor vis en braadstukken
- Ruime inhoud van 6 liter
- Geëmailleerd gietijzer voor stoofgerechten
- Geschikt voor alle warmtebronnen en de oven
Nadelen
- Zwaar door het gietijzer
- Prijziger dan een ronde aluminium braadpan
6. Cheffinger Cooking 24 cm
Zoek je een prima braadpan zonder veel geld uit te geven, dan is de Cheffinger Cooking braadpan van 24 cm de goedkoopste optie van de test. Net als zijn grotere broer is hij van gegoten aluminium en geschikt voor alle warmtebronnen.
Voordelen
- De scherpste prijs van de test
- Licht model van gegoten aluminium
- 3 lagen marmercoating tegen aanbakken
- Geschikt voor alle warmtebronnen
Nadelen
- Met 24 cm aan de kleine kant voor grote gezinnen
- Houdt warmte minder lang vast dan gietijzer
Braadpannen vergelijking
| Braadpan | Award | Materiaal | Inhoud | Inductie | Beoordeling |
|---|---|---|---|---|---|
| Chefarone Gietijzeren Pan | Beste algemene keuze | Gietijzer | 3,5 liter | Ja | 4,6 / 5 |
| MOA Gietijzeren Braadpan | Meest luxe keuze | Gietijzer | 7,2 liter | Ja | 4,7 / 5 |
| Chefarone Gietijzeren Pan 4,7L | Beste gietijzeren keuze | Gietijzer | 4,7 liter | Ja | 4,6 / 5 |
| Cheffinger Cooking 28 cm | Beste lichtgewicht keuze | Aluminium | 28 cm | Ja | 4,6 / 5 |
| Cosy & Trendy Ovaal 6L | Beste ovale keuze | Gietijzer | 6 liter | Ja | 5,0 / 5 |
| Cheffinger Cooking 24 cm | Beste goedkope keuze | Aluminium | 24 cm | Ja | 4,6 / 5 |
Welke braadpan past bij jou?
De beste keuze hangt af van je kookstijl, de grootte van je huishouden en hoeveel gewicht je wilt tillen. Onderstaande situaties helpen je snel op weg.
Voor wie van langzaam koken houdt
Maak je graag stoofpotten en slow-cooked gerechten, dan is gietijzer je beste vriend. De Chefarone Gietijzeren Pan en de MOA houden warmte uitstekend vast. Een aparte test van de gietijzeren braadpan laat zien waarom dat materiaal zo geliefd is voor sudderen.
Voor grote gezinnen en feestdagen
Kook je vaak voor een grote groep, dan wil je een ruime pan. De MOA Gietijzeren Braadpan biedt met 7,2 liter de meeste ruimte; de Cosy & Trendy Ovaal 6L is ideaal voor een hele vis of een rollade.
Voor wie liever licht kookt
Vind je een zware gietijzeren pan onhandig, kies dan een aluminium model. De Cheffinger Cooking braadpannen zijn een stuk lichter en toch geschikt voor alle warmtebronnen. Wil je je hele pannenarsenaal vernieuwen, bekijk dan ook onze test van de beste koekenpannen.
Voor wie alle gerechten wil aankunnen
Wok je graag tussendoor, dan vult een braadpan goed aan met een losse wokpan voor inductie. En wie nog sneller wil garen, vindt in onze test van de beste slowcookers een handig alternatief voor stoofschotels.
Wat is de beste braadpan van 2026?
De beste braadpan is volgens onze redactie de Chefarone Gietijzeren Pan: een veelzijdige geëmailleerde pan voor alle warmtebronnen, ovenbestendig tot 300 graden en PFAS-vrij. Kook je voor een grote groep, dan is de MOA Gietijzeren Braadpan met 7,2 liter de sterkste keuze. Met een beperkt budget kom je het verst met de Cheffinger Cooking 24 cm.
Waar moet je op letten bij het kopen van een braadpan?
Materiaal
Het materiaal bepaalt hoe goed de pan warmte geleidt en vasthoudt. Gietijzer houdt warmte uitstekend vast en is ideaal voor stoven en langzaam braden. Aluminium warmt snel op en is een stuk lichter. Denk na over wat bij jouw kookstijl past.
Vorm en grootte
Een ronde braadpan is het meest universeel; een ovale pan is handig voor een hele vis of een langwerpige rollade. Kies de grootte op je huishouden: kleine pannen voor één of twee personen, ruime pannen voor het hele gezin. Een braadpan past goed bij de rest van je pannen en keukengerei.
Anti-aanbaklaag
Een goede coating voorkomt dat voedsel blijft plakken en maakt schoonmaken makkelijker. Let op een veilige, PFAS-vrije laag. Geëmailleerd gietijzer heeft van nature een prettige antiaanbakwerking en is bovendien krasbestendig.
Handvat
Een handvat dat koel blijft, is een fijn veiligheidskenmerk — je wilt je handen niet branden. Kijk ook of het handvat stevig vastzit. Bij sommige modellen zijn de handvatten afneembaar, handig als de pan ook de oven in moet.
Onderhoud
Sommige pannen vragen om wat extra zorg, zoals het inbranden van gietijzer. Wil je tijd besparen, kies dan een geëmailleerde of vaatwasserbestendige pan. Was gietijzer bij voorkeur met de hand en droog het direct af.
Prijs
Houd je budget in de gaten en weeg de prijs af tegen de extra eigenschappen van duurdere modellen. Reken globaal met deze ranges:
- Budget (tot €35): aluminium braadpannen met antiaanbaklaag, zoals de Cheffinger Cooking. Prima voor dagelijks gebruik.
- Middenklasse (€35–€80): dikke aluminium of geëmailleerde gietijzeren pannen met goede warmtegeleiding, zoals de Chefarone en de MOA.
- Premium (vanaf €80): grote gietijzeren braadpannen zoals de Cosy & Trendy Ovaal. Een investering voor jaren met optimale warmte.
Hoe wij braadpannen testen en beoordelen
De redactie van Keukenvergelijkers vergeleek 6 braadpannen op materiaal, warmtegeleiding, inductiegeschiktheid en gebruiksgemak. We beoordelen elk model onafhankelijk — fabrikanten betalen niet voor een plek in dit overzicht of voor een hogere notering.
Lees hoe onze redactie braadpannen beoordeelt
Onze redactie kookt zelf dagelijks en weet dus waar het in de praktijk op aankomt. Bij elke braadpan letten we op de warmtegeleiding, het materiaal, de inductiegeschiktheid en hoe makkelijk de pan in het gebruik en de schoonmaak is.
Daarnaast wegen we mee voor welke kookstijl een pan geschikt is — gietijzer voor stoven en langzaam braden, aluminium voor handig dagelijks gebruik. We werken onafhankelijk en actualiseren dit overzicht zodra er relevante nieuwe modellen of prijswijzigingen zijn.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de voordelen van een braadpan?
Een braadpan levert gelijkmatige warmte, waardoor gerechten sappig en smaakvol blijven. De dikke bodem en de deksel zorgen ervoor dat warmte goed wordt vastgehouden en verspreid, ideaal voor braden en stoven.
Hoe kies je de juiste maat braadpan?
De juiste maat hangt af van het aantal personen waarvoor je kookt. Voor een gezin van vier is een pan van 24 tot 28 cm meestal voldoende. Kook je vaak voor een grote groep, kies dan een ruim model van 6 liter of meer.
Wat is het verschil tussen aluminium en gietijzer?
Aluminium braadpannen zijn licht en snel op temperatuur, handig voor dagelijks gebruik. Gietijzeren pannen zijn zwaarder maar houden warmte veel beter vast en zijn ideaal voor langzaam braden en stoofschotels.
Kan een braadpan in de oven?
De meeste braadpannen zijn ovenbestendig. Gietijzeren modellen kunnen vaak tot 300 graden, aluminium pannen meestal tot zo’n 220 graden. Controleer altijd de specificaties van de fabrikant en let op of de deksel ook ovenbestendig is.
Hoe onderhoud je een braadpan?
Spoel de pan na gebruik af met warm water en droog hem goed af. Vermijd schuurmiddelen en harde borstels. Was gietijzer bij voorkeur met de hand en droog het direct af om roest te voorkomen.
Wat is het voordeel van een geëmailleerde braadpan?
Een geëmailleerde braadpan is makkelijk te reinigen en heeft een natuurlijke antiaanbakwerking, waardoor je minder vet nodig hebt. Het emaille is bovendien krasbestendig en hoeft niet ingebrand te worden zoals onbehandeld gietijzer.
Conclusie
Zoek je de meest veelzijdige braadpan, dan is de Chefarone Gietijzeren Pan onze winnaar: geëmailleerd gietijzer voor alle warmtebronnen, ovenbestendig tot 300 graden en PFAS-vrij. Kook je vaak voor een grote groep of de feestdagen, kies dan de MOA Gietijzeren Braadpan met 7,2 liter inhoud. En met een beperkt budget haal je met de Cheffinger Cooking 24 cm een prima braadpan in huis.
Wil je een ovale pan voor een hele vis of een rollade, dan is de Cosy & Trendy Ovaal 6L de sterkste keuze. En wie liever licht kookt, vindt in de Cheffinger Cooking 28 cm een handzame aluminium braadpan.
